La Table de Saoussas

Découvrez une cuisine traditionnelle dans les Hautes-Pyrénées

Bienvenue à La Table de Saoussas, un restaurant traditionnel niché au cœur de Loudenvielle, où le charme des plats anciens et l'authenticité des saveurs vous transportent dans une expérience culinaire exceptionnelle.

Notre établissement, dédié à la préservation des recettes de nos grandes mères, propose une carte variée adaptée à tous les goûts.

Que vous veniez déjeuner entre collègues, en famille ou avec des amis, vous serez séduit par un large choix de plats mettant en valeur la richesse des produits locaux.

Découvrez aussi notre sélection soigneusement choisie de vins locaux, parfaits pour accompagner votre repas.

Notre restaurant propose également un petit bar dansant dans sa cave, créant ainsi une atmosphère festive et joyeuse.

Pour célébrer vos occasions spéciales dans une ambiance conviviale, nous accueillons des groupes jusqu'à 45 personnes.

La Table de Saoussas est l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle dans la charmante commune de Loudenvielle.

Les ingrédients, rigoureusement sélectionnés chez les producteurs locaux, sont le secret de chaque assiette concoctée avec amour par nos chefs talentueux. 

Que vous soyez amateur de plats montagnards revigorants ou que vous préfériez les délices de la cuisine française classique, notre menu diversifié saura satisfaire toutes les papilles. 

L'une de nos spécialités est la raclette, un plat emblématique proposé en service à volonté en extérieur.

Pour une pause déjeuner agréable, notre menu du midi réserve chaque jour des plats variés.

Notre équipe dynamique vous assure un accueil chaleureux, un service attentionné et un menu sur mesure.

Présentation du gérant de La Table de Saoussas 

« Je suis Ludovic Abadie, le gérant de La Table de Saoussas à Loudenvielle depuis 2021.

Cuisinier passionné, mon engagement envers la cuisine traditionnelle reflète chaque plat préparé, mettant en valeur les produits et les saveurs du terroir.

J’ai également apporté ma passion au Festival de Jazz, où j’ai exercé mes talents de cuisinier pour enrichir l'expérience gastronomique des festivaliers.

Je suis aussi agriculteur, élevant des vaches à viande, ce qui me confère une profonde connexion avec les produits locaux et une compréhension authentique de la qualité des ingrédients. »

Nous découvrir

Nos plats

La carte

À la table de Saoussas, chaque assiette raconte les Pyrénées : des produits frais, locaux, et une bonne dose de passion.

Dégustations

La carte des vins

Notre objectif est simple : vous offrir une sélection de vins qui sublime chaque plat et vous permet de savourer l’instant sans vous poser de questions.

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Un cadre accueillant et chaleureux

Notre restaurant vous assure un cadre authentique, où la chaleur des boiseries et la convivialité des lieux créent une atmosphère propice aux moments de partage. 

Que ce soit pour un dîner romantique, une célébration en famille ou un repas entre amis, réservez votre table.

Profitez d’un cadre chaleureux et d'une vue imprenable sur les montagnes.

Adresse

Chemin de Saoussas Lieu-Dit Bourdettes 65510 LOUDENVIELLE

SAS DU TAOURET ( LA TABLE DE SAOUSSAS )

Chemin de Saoussas Lieu-Dit Bourdettes 65510, LOUDENVIELLE

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